這兩年各地都掀起了喝鹼水的熱潮，因爲大家都希望讓自己的身體呈鹼性其實對鹼性水的作用有很多誤解，長期飲用鹼性水也可能影響身體健康。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。長期喝鹼性水有什麼危害？
長期喝鹼性水的危害
一、鹼結、酸不結：在自然界中，任何能與其他物質結合形成水垢或能把自己結合成板狀但不能被水溶解的東西，一定是鹼性的。有機酸和無機酸都不會和其他物質結合，也不會自己結合成板。也就是說，所有的酸性物質都不會結合；具有粘附能力的物質必須是鹼性的。
二、健康人的血液必須是弱鹼性的。當人體的血管被鹼性物質堵塞時，血液中的營養物質無法通過血管被細胞消耗，人體血液呈弱酸性。在人體血管內壁形成水垢之前，人體血液必須是酸鹼平衡的，即弱鹼性；當大面積的毛細血管和細胞入口被水垢堵塞(醫學上稱爲鈣化)，使血液中的有機酸、血糖等其他營養物質無法被細胞吸收和消耗時，血液中就有大量本應被細胞吸收和消耗的酸性物質和營養物質，人體血液就會變成酸性。也就是說，人體血液酸化的根源是血管的結垢和堵塞。血管堵塞形成的原因是鹼性結合劑將人體本應排泄的代謝物質結合到血管內壁。人體血液酸化是血管被堵塞，使血液中的營養物質無法被細胞吸收和消耗的現象。但是現在醫學界把血液酸化的現象當成一種疾病，錯誤地主張用鹼性物質來中和酸性物質。初期可以中和血液中的一部分酸，暫時控制。剩餘的未被中和的鹼性物質會加速血管堵塞。
從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
