洋蔥中，含有一定的蛋白質和脂肪，而碳水化合物的含量比較低。那麼，血糖高的人可以吃洋蔥嗎？
血糖高的人可以吃洋蔥嗎
血糖高患者可以吃洋蔥。一般來說，糖尿病患者應該控制碳水化合物的攝入。患者飲食的標準主要是深綠色蔬菜，如芹菜、菠菜、黃瓜等。但需要注意的是，洋蔥不宜過多食用。最好和青菜同時食用，防止血糖異常升高。洋蔥幾乎不含碳水化合物，通常不會顯著升高血糖。
此外，洋蔥具有很好的抗氧化作用，實驗發現，吃洋蔥有助於降低動脈粥樣硬化的發病率。對心血管系統有益，洋蔥可以作爲糖尿病人的蔬菜之一。但是炸洋蔥圈等食物還是儘量少吃，因爲雖然是洋蔥，但是外面包了一層，有增糖的作用。最好不要吃麪食、米飯等含糖主食，而要吃玉米粉等粗糧。
建議高血糖患者無論主食還是蔬菜，都要少吃高熱量、高糖分的食物。玉米可以調節胰島素分泌，小米適合糖尿病人經常食用，薏米可以明顯降低高血糖，黑米可以降低葡萄糖的吸收率，燕麥可以減緩餐後血糖上升，適合高血糖患者食用。希望這篇回答能幫助到您。
