豆漿屬於比較常見的食物，營養價值比較高，通常適量喝可以補充蛋白質。
豆漿是由大豆製作而成，大豆中含有豐富的蛋白質，製作時需要將大豆泡製、磨碎並加熱，進入體內後會被快速消化吸收，每100g的豆漿蛋白質含量約1.8g，其中還含有鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質，適量喝豆漿可以補充身體所需的蛋白質和營養物質，提高身體免疫力。
由於豆漿中嘌呤含量較高，要避免長期過量喝，以免導致體內尿酸水平增高，引發痛風、高尿酸血癥等疾病。痛風患者避免喝過多豆漿，防止加重病情。如果喝豆漿後出現腹脹、腹瀉等症狀，要及時到醫院就診，遵醫囑治療。
