茄子、西紅柿、冬瓜、桂圓、豬心、小米粥、豬肝、堅果、瘦肉、牡蠣這些食物補鋅效果都很好。蘋果含有豐富的鋅等微量元素，也包括糖類和各種類型維生素等，長期吃蘋果可以預防老年癡呆，同時也可以增強記憶力。海鮮中的鋅含量也很豐富，不僅如此，鈣的含量也很高，經常食用可以很好的補充鋅。
補鋅食物有哪些
1、菠菜
菠菜所含的微量元素比較豐富，鋅就是其中之一，每100克菠菜中的鋅含量爲0.85毫克，能夠很好地補充人體的鋅元素。
2、芸豆
芸豆中含有大量的鋅，100克芸豆中的鋅含量爲0.9毫克，可以爲人體補充每日所需要的鋅。
3、牛肉
每100克牛肉的鋅含量爲1.77毫克，牛肉中含有大量的蛋白質和微量元素，能夠強身健體，增強身體的免疫力，提高抗病能力。
4、瘦肉
瘦肉當中也是含有豐富的鋅，比如牛肉、瘦豬肉，這些是最容易獲得的富鋅食物。
5、堅果
核桃、花生、杏仁、松子等堅果類的食物含鋅都比較豐富，特別是花生，花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
缺鋅的危害有哪些
1、影響食慾
體內嚴重缺鋅可影響嗅覺和味覺，無法感受酸甜苦辣鹹，感覺任何食物都沒有味道，甚至出現厭食。
2、影響生長髮育
兒童缺鋅可減少腦細胞數目，大腦發育受到影響；缺鋅也會影響機體發育，減慢細胞分裂速度。
3、三番五次生病
體內鋅元素缺乏可影響細胞免疫功能，降低免疫力，易生病，尤其是支氣管炎、呼吸道感染以及扁桃體炎等。
4、脫髮
一般嚴重缺鋅的人脫髮較嚴重，同時伴有持續性腹瀉、看東西模糊、皮膚易受到損害以及眼花。
