維生素C，又稱L-抗壞血酸，又譯維他命C，是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。是一種存在於食物中的維他命，可作爲營養補充品。那麼，維生素c的食物有哪些呢？接下來爲大家解答這個問題。
維生素c的食物
維生素C是一種水溶性維生素，它主要存在一些新鮮的蔬菜和水果中，常見的像新鮮的蔬菜，所有的葉菜類和花菜類，它的維生素C的含量都比較多。所以新鮮的水果，比如鮮棗、柚子、桔子、橙子、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、山楂、檸檬和獼猴桃等都是含有豐富的維生素C的，蔬菜中含有維生素C比較多的是有青椒、番茄、苦瓜、花菜、莧菜、芹菜、大白菜等。一般人羣如果有正常飲食結構，是不太會有維生素C缺乏的症狀，對於一些挑食的，可以在飲食中增加新鮮的蔬菜，像所有的葉菜或者是一些甜椒、青椒，這種含量維生素C的含量也比較多。
知識拓展：維生素C的功效與作用
1、預防骨質疏鬆
維生素c能夠幫助形成和維持骨頭所需骨膠原的元素。除此之外維生素c能夠幫助預防骨質疏鬆的另一個重要原因是它能夠幫助胃中形成有利於鈣質吸收的酸性環境。骨膠原和鈣質都是強健骨骼的重要組成部分。
2、預防貧血
維生素c能夠幫助促進身體對於鐵的吸收。主要是維生素c能夠幫助身體將難以被吸收的三價鐵轉化爲易被吸收的二價鐵。大大加強了鐵元素的吸收率，預防貧血。
3、預防腫瘤
維生素c與維生素e的配合使用能夠幫助降低身體腫瘤的發病率。因爲維生素c和維生素e共同作用能夠幫助細胞形成一層抗氧化屏障，防止自由基進入細胞，損害細胞。自由基的鏈式反應被阻斷之後，基因被迫害的機會就大大減少了。
以上就是關於維生素c的食物的介紹。希望以上內容對您有幫助。
