鵪鶉蛋對我們大家來說，是比較熟悉的一種食品了，鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質。對我們的健康有好處，但是具體的鵪鶉蛋的功效作用有哪些呢?
鵪鶉蛋的功效作用
1、緩解疲勞
鵪鶉蛋有補脾養血、強筋壯骨的作用，對於緩解身體的乏力疲勞感來說，是有着積極的作用的。現代人因爲工作和生活的關係，經常會覺得自己很累，沒有精神，不妨吃點鵪鶉蛋，有利於消除人體的乏力感。
2、提高大腦功能
鵪鶉蛋有豐富的卵磷脂和腦磷脂，對於青少年而言，家長經常讓孩子吃一些鵪鶉蛋是有幫助的。可以提高孩子的學習效率，進食適量的鵪鶉蛋能有助於智力的發展，它當中的不飽和脂肪酸，氨基酸以及多種微量元素，對於增加大腦的功能都是有益處的。
3、增強免疫能力
人體的免疫力是最好的醫生，一個人如果免疫能力差的話，就會總是生病，無法抵禦病毒和細菌，體質也會越來越差。身體不好的人，平時沒事吃點鵪鶉蛋有助於提高機體的抗病能力，對於體弱的人來說，吃鵪鶉蛋是有好處的。
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