咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。
咖啡因是毒品嗎
咖啡因不是毒品。在臨牀上低劑量的咖啡因對人體是沒有害處的，而且有一定的激活作用。當大劑量應用咖啡因時，可以導致心跳加快、噁心、焦慮、頭暈、失眠、震顫，甚至會引起心力衰竭等情況。所以在臨牀上，咖啡因的應用應該適量。特別是對於身體狀況比較差的人羣，應該注意。
但是，咖啡因的副作用也相當明顯。當大量攝入咖啡因的時候，會表現出心跳加快、血壓升高、心悸、震顫等一系列問題。如果長期大量攝入咖啡因，還會影響鈣的吸收，同時刺激過多的胃酸分泌，引起胃潰瘍等一系列消化道問題。
一旦停用會出現精神委頓、渾身睏乏疲軟等各種戒斷症狀。還好，咖啡因的成癮性較弱，戒斷症狀也不十分嚴重。所以，我們忍住幾天不去碰咖啡和可口可樂，很快就會走出依賴期的。這也就是爲什麼咖啡因並沒有被列爲毒品的原因，不過其純製品受到了管控。
飲用咖啡減肥的注意事項
1、有部分咖啡含有糖類的成分，這是不對的，實際上咖啡所倡導的是以營養膳食代替藥物減肥的理念，倡導食物中碳水化合物含量少、血糖指數低、營養素含量多等。所以減肥咖啡是必須要符合營養膳食代替藥物減肥的理念的標準的、不添加任何高糖碳物質的。
2、黑咖啡是其中主要成分。爲避免由於黑咖啡過度使用，而造成的口乾，心悸等不良反應。咖啡每天最好使用一杯。而且爲了保證效果，最好飲用咖啡的前後一小時內不要食用其他的食物。並避免在夜間和睡覺前服用減肥咖啡。
3、大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致“咖啡因中毒”。由咖啡因引起的精神紊亂包括咖啡因過度興奮，咖啡因焦慮症，咖啡因睡眠失調及其他咖啡因相關紊亂。
4、服用咖啡要配合體育鍛煉。運動很重要，作用則是將運動的減肥速度提高數倍，但沒有運動之基礎。
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