吃了青西紅柿可以選擇多喝水、催吐等方法解毒，而且還可以到醫院進行洗胃解毒。
1、多喝水
如果吃的青西紅柿量不多，中毒症狀不明顯，可以多喝水，沖淡青西紅柿中的龍葵鹼，同時還可以使毒素通過尿液排出體外，減輕腎臟的負擔，從而起到解毒的效果。
2、催吐
如果有中毒的現象，但是神志比較清楚，有知覺的人羣可以通過催吐的方法解毒，比如用手指、筷子、壓舌板等，刺激咽喉部和舌根處，將體內的有毒物質快速排出體外。如果不容易嘔吐的人羣，可以喝溫水之後再次用手指刺激喉嚨部位。
3、洗胃
如果吃了青西紅柿有明顯的中毒症狀，而且患者還發生了不適症狀，建議及時到專業的醫療機構，通過插胃管的方式洗胃，將胃內容物清除，來達到解毒的目的。
