我們都知道，青綠色的西紅柿不能吃，那麼西紅柿外面紅的裏面青的可以吃嗎？
西紅柿外面紅的裏面青的可以吃嗎
1.如果西紅柿外面紅的，裏面只有一點點青綠色，大部分都是紅的，吃起來也不苦，那麼是可以食用的，影響不大。
2.如果西紅柿外面紅的，裏面的果肉幾乎全是綠的，嘗一口會感覺比較苦澀，則不建議吃。果肉中可能含有較多的較多的龍葵鹼，這種物質有毒，而且嚐起來有苦澀味，吃多了會引起中毒。
西紅柿外面紅裏面綠怎麼回事
1.西紅柿沒有完全成熟
西紅柿的成熟過程，是先果實表面變紅，然後內部慢慢變紅，如果西紅柿採摘的比較早，裏面的果肉沒有完全成熟，就會有西紅柿外面紅裏面綠的情況。
2.西紅柿被催熟的
如果西紅柿外面紅了，裏面的果肉還特別的率，嚐起來還發苦，則說明西紅柿可能是用了催熟劑催熟的，只催熟了表面，但是內部還沒有催熟。
半熟的西紅柿能吃嗎
半熟的西紅柿不建議吃。
半熟的西紅柿，一般是指西紅柿表面一半紅一般綠的西紅柿，這類西紅柿中含有一些有毒的龍葵鹼，不僅吃起來味道苦，而且還可能會出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等中毒症狀。
吃西紅柿會過敏嗎
少數人吃西紅柿會過敏。
西紅柿是一種天然水果，但是很多體質特殊的人，都會一些天然的物質過敏。因此西紅柿也有其過敏人羣，建議第一次吃西紅柿或或者第一次給寶寶吃西紅柿，都少量爲宜，觀察一天沒有異常的不適症狀，下次就可以放開了吃。
