天麻，是生活中常見的中藥材。現代藥理研究證明，天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物鹼、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、黏液質等，具有極大的藥用價值，那麼天麻的吃法有哪些呢？接下來就給大家一一解答。
天麻的吃法
1、天麻燉豬腦
天麻燉豬腦是天麻常見的吃法，主要配料爲天麻以及豬腦。烹飪方法爲，將豬腦洗淨，天麻蒸熟切片後，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。天麻燉豬腦疏通血脈，滋養安神的作用。可以緩解高血壓、動脈硬化、神經衰弱引起的後遺症。
2、 天麻蒸雞蛋
天麻蒸雞蛋也是天麻常見的吃法，天麻蒸雞蛋對治療頭痛有一定的輔助作用。天麻煮雞蛋的功效爲平肝息風，養血安神。可以補虛益氣，活血止痛，治療腰腿疼痛，偏頭痛效果非常好。主要材料爲天麻和雞蛋，將雞蛋一頭開一小孔，天麻打成粉，然後將天麻粉灌入雞蛋中，堵住雞蛋的小孔，將孔向上放入蒸籠內蒸熟即可。
天麻的功效與作用
1、鎮靜止痛
天麻具有鎮靜止痛的功效與作用，是因爲天麻中含有天麻甙，能起到緩解神經衰弱的作用，並且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有改善睡眠的作用。另外用天麻對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。因此天麻具有鎮靜止痛的作用。
2、治療心血管疾病
天麻具有治療心血管疾病的功效與作用，因爲天麻能夠平滑肌痙攣，進而起到緩解心絞痛的作用。另外，天麻可以降低血壓，能治療高血壓，久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有一定的保護作用。
3、增強記憶力
天麻具有增強記憶力的功效與作用，是因爲天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，可以防治老年癡呆症。另外，天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等有一定療效。
以上即是對天麻的吃法的介紹，天麻的吃法有天麻燉豬腦以及天麻蒸雞蛋。希望對您有所幫助。
