哮喘是一種反覆發作性疾病，發作間歇期表現爲腎虛的徵象：乏力氣促、呼多吸少、動則喘甚，還有畏寒肢冷、腰痠腿軟、頭暈耳鳴、舌質淡、脈弱。發作期常可見呼吸急促，喉中哮鳴有聲，胸膈滿悶如塞。
1.哮喘因是過敏性疾病，患者必須嚴格忌食魚蝦海腥食物。
2.忌鹽。很多材料都說明多鹽飲食與哮喘發病有關：西方國家哮喘的發生率高過第三世界，這與發達國家氯化鈉的含量過高相一致；發達國家中由發展中國家移民過來的人羣，其哮喘發病率也與現居住地居民一致；美國不同地區的食鹽銷售量與當地支氣管哮喘患者的病死率成正比。
3.忌生冷。
4.戒菸酒。實驗證明，香菸濃霧中含醛類、氮氧化物等毒素，可以使支氣管痙攣、分泌物增加，黏膜上皮受損，出現鱗狀上皮化生，纖毛脫落，腺體肥大增生，從而造成咳嗽、多痰，誘發並加重哮喘發作。
5.哮喘常伴有咳嗽症狀，故某些飲食原則及膳食宜忌應參見咳嗽一節。
6.對於哮喘患者的食物宜忌，必須慎重而全面地加以考慮，不能疏忽大意，但也不能重視太過。
一般都可選用，但哮喘伴有腹脹者忌吃豆類、芋艿、山芋等，以免加重氣急、氣喘的症狀。芡實有益於老人和小兒的哮喘患者。
哮喘患者有不少是過敏體質，所以應少吃或不吃涼拌的生冷蔬菜和醃製的蔬菜，忌油菜花、黃花菜。寒喘不宜吃芹菜，熱喘忌辣椒、胡椒、生薑、肉桂、茴香。
應根據病症的寒熱加以選用。熱喘可以多食西瓜，有清熱生津、除煩利尿、有助於平喘的效果。寒喘者不宜吃生梨、荸薺等寒涼食性水果。
白果用於熱喘，可用21粒再加中藥麻黃煎服有效，但其綠色胚芽部分含有氰甙，大量炒食或煮食均可能中毒，必須注意安全；也有用白果8枚、紅棗10枚、糯米50克，加水適量煮成粥，作早、晚餐食用，15天爲一療程。
對於過敏體質者來說，魚、蝦、蟹都可以誘發哮喘，應視作忌物；熱喘患者應忌食熱性的羊肉，鵝肉也屬不宜。痰多的哮喘患者要少吃肥肉。
一般不宜多食，因爲有人認爲引起兒童哮喘發作的主要飲食物是麥類、蛋、牛乳、魚、蟹、番茄、豬肉、巧克力等。即使是成人，同樣也應該注意少食這一類富含異性蛋白的食物。
