在夏季很多家庭都備有冰鎮的綠豆湯，清涼爽口，清熱解暑十分適合在炎熱時飲用，但是很多女性都不敢喝，認爲綠豆湯中含有較高的能量，食用可能引起肥胖，這是真的嗎？喝綠豆湯會發胖嗎？
喝綠豆湯可能引起發胖。
綠豆湯的煮制方法多種多樣，添加的調料也是多種多樣，很多人在煮綠豆湯時喜歡放一些糖，其中以冰糖最多，若是冰糖等糖分放太多，在食用之後便會導致血糖升高，短時間內不能及時的消耗殆盡，便會轉變爲脂肪囤積在體內，引起肥胖。
綠豆湯自身的能量並不高，100g綠豆湯中含能量僅僅45大卡，是典型的低熱量食物，因此，若是綠豆湯中若是糖分放得不多，僅僅改善下口味，食用是不會發胖的，反而還有一定的減肥之效。
綠豆湯中能量含量極低，還含有較多的膳食纖維，在食用之後可在胃內大量吸水膨脹，也可促進胃腸蠕動，減少食物在胃腸內停留時間，可起到減肥瘦身之效。
糖尿病患者三多一少（多飲、多尿、多食、體重減少）是主要症狀，在臨牀實踐上得出總結，糖尿病患者喝綠豆湯能起到緩解煩渴、多尿之症，並且綠豆湯性寒，有去清熱解暑之效，也能減少糖尿病患者喝太多的水，緩解糖尿病三多一少症。
綠豆性涼，細分的話，綠豆肉性平，綠豆皮性寒，而綠豆湯將豆皮中的營養物質全都煮出來了，湯汁也屬於寒涼性食物，十分適合在夏季食用，可起到清熱去火，涼爽避暑之效。
1.綠豆湯的口味不怎麼好，因此，很多人煮綠豆湯都會配以一些糖分調味，只要糖的分量不是很高，對減肥的影響不是很大。
2.綠豆湯性寒，因此，寒性體質和經期的女性也不適合過多的飲用，以免加重身體寒氣，出現脾胃虛寒，宮寒痛經之症。
