大家都知道早餐是一天中最重要的一頓，如果不吃早飯會容易長胖，不過網友又盛傳一種只吃早餐減肥的方式，據說效果還不錯，一週可以瘦2斤左右。
每天只吃早餐肯定是會起到減肥的效果的。
但是對於身體健康卻會有很大的不利影響，可能會造成營養不良甚至貧血等症狀出現。早餐給人體提供的營養和能量等是非常有限的，長期只吃早餐會使體內的血糖含量變的過低，也就整天頭暈心慌，嚴重時會出現休克暈倒的現象。
一週可以瘦2斤左右。
剛開始的時候只吃早餐減肥，基礎代謝熱量還不會降低，每天吃450大卡熱量，一週下來可以減少7350大卡熱量攝取，算下來一週的確可以減掉2斤左右脂肪。但是，由於進食少，停留在腸胃中的食物會減少，因此稱體重的時候可能會降低3-4斤左右。
具備降膽固醇和降血脂的作用。由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。
多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血液中膽固醇、三油酸甘油酯也很有效。
其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
它所含的鎂，是身體產生能量和維持血糖的必需品，而穩定的血糖則能有效防止過度飢餓引起的暴食及肥胖。
