最初生酮飲食被用來治療難以治癒的癲癇病患者,隨着其在減肥,提高胰島素敏感性,促進大腦健康和提高運動表現等方面的作用被發現,生酮飲食逐漸進入公衆視野。
1.各種肉:
首選豬肉,其次紅肉,比如牛肉羊肉,再次是帶皮雞肉,海鮮要吃油脂多的部分;
2.固體脂肪:豬油,牛油,椰子油等,不能吃種子油;
3.其他
蛋,全脂牛奶,堅果,綠葉蔬菜;
米麪等主食、根莖類蔬菜(土豆、地瓜等)、豆類、酒精、所有水果、甜食。
生酮飲食對於碳水化合物的攝入有嚴格控制,碳水化合物的攝入控制在每天50克以下。
不是主食50克,而是所有食物中碳水化合物的總和。很多堅果、肉類還有蔬菜中也含有的碳水化合物,這些都要計算進去。所以基本上要進行高脂生酮飲食的話,是不能額外吃碳水化合物的,不光是傳統的米麪甜食,包括水果,粗糧,還有根莖類的蔬菜也都不能吃。
1.不要在不餓的時候吃零食。
2.可以配合間歇性進食來進食,這可以有效提升酮體水平
3.增加運動,在低碳水化合物的情況下,任何一種適度的鍛鍊都可以以提升酮體水平。
4.保持足夠的睡眠,對於大部分人來說,需要有每天7小時的睡眠時間。睡眠不足容易提升血糖,不利於生酮的過程。