石榴在我們的生活中是很常見的水果，也是我們大家都非常喜歡吃的水果，那麼石榴裂開還能吃嗎？
石榴裂開沒有壞的話是可以吃的。
石榴開裂是正常現象，因爲石榴果生長的過程中，內部的石榴籽，迅速膨脹，生長速度遠遠快於外部的果皮生長速度，所以導致果皮開裂，這這種石榴吃了不會有什麼問題。
飯前一個小時和飯後兩個小時左右。
由於空腹吃石榴對身體健康存在一定的不利影響，容易引起身體不適，而飯後立即吃石榴肯定也是不合適的，容易導致消化不良，所以一般最好選擇兩餐之間的時間來吃石榴比較好。
1、不選圓的。很多人買石榴時第一反應是去拿那些圓滾滾、光滑的石榴。其實，圓形石榴皮都比較厚，反而那些果棱凸出、像是多邊型的石榴，纔是皮薄成熟的石榴，味道更甜。
2、其實一般來說石榴外皮顏色越淡裏面的籽就越紅越甜，相反如果外皮紅豔豔裏面的籽反而發白味淡。因爲品種關係，一般是黃色的石榴最甜。當然，也有個別品種例外，皮色淡黃一點紅色都沒，剝開後籽顏色也只是淡紅色，不過這一切都不影響它作爲一顆甜石榴的身份。
3、掂重量。兩個同樣大小的石榴，手感重的相對水分更足、汁液多，籽粒飽滿。
4、看皮色。表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮鬆弛、有黑斑的可能是存放時間過久導致的，當然一點點黑斑不影響石榴的品質。
5、有無劃傷。成熟石榴保存時間較久，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。懸掛在通風乾燥處，表皮風乾，裏面籽粒不會損失水分。
