秋天天氣乾燥，空氣質量下降，而肺是通過呼吸道與外界直接相通的，容易被環境影響，導致燥傷，以發生肺炎、哮喘等病症。所以秋季養身主要側重於養肺，那麼秋季養肺喝什麼粥好呢？
食材：百合50g、粳米100g、白砂糖100g、水適量。
做法：鮮百合（或者幹百合）洗淨、去皮，幹百合磨粉，備用。粳米洗淨入鍋，加適量清水，大火煮沸，小火燉至粥將成，加入百合或百合粉，繼續煮至粥成，加入白砂糖調勻，待糖融化即可。
功效：
1、百合營養豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，爲滋補妙品，最適宜於內有虛火的衰弱症者。
2、常用於肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食慾不振、虛熱煩躁者。
食材：白果（鮮）120g、糯米150g、白砂糖100g、水適量。
做法：糯米洗淨，加適量水浸泡20分鐘後，移入鍋中大火煮開，鈣小火慢煮10分鐘。白果洗淨，放入鍋中同煮至熟軟，加入白砂糖調味即可。
功效：止咳平喘，固腎補肺、調養肺、止帶濁、縮小便等。
食材：山藥小半根、大米30g、小米20g、水適量。
做法：山藥小半根去皮洗淨切丁，大米小米洗淨，和山藥一同放入鍋中，大貨煮沸，小火慢燉2小時即可。
功效：健脾化溼、補氣宜肺。
食材：燕窩10g、粳米100g、冰糖50g、水適量。
做法：燕窩用溫水浸潤，揀去雜質、絨毛，用清水洗淨。 燕窩、粳米一齊放人清水鍋內，武火煮滾後，改文火提成粥，加糖調味即可。
功效：健脾潤肺、潤膚養顏。
秋天天氣乾燥，空氣質量下降，而肺是通過呼吸道與外界直接相通的，容易被環境影響，導致燥傷，以發生肺炎、哮喘等病症。所以秋季養身主要側重於養肺，那麼秋季養肺喝什麼粥好呢？
食材：銀耳30g、粳米200g、綠豆100g、白糖適量、水適量。
做法：將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，粳米淘洗乾淨。將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸後，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠，食用時加糖調味。
功效：補中益氣、健脾宜腎、滋補養肺、美容健膚、延年益壽的作用。
食材：梨一隻、大米半碗、冰糖少量、水適量。
做法：利洗淨，去核，果肉帶皮切小塊，大米清水浸泡30分鐘，梨塊放入鍋中，加適量水，煮開，放入大米，煮開後小火慢燉至粥濃稠，加冰糖，煮至糖融化即可。
功效：滋陰潤肺、緩解秋燥。
食材：杏仁10g、鮮百合50g 、粳米50g、白糖適量、水適量。
做法：杏仁去皮、去尖，打碎，同百合、粳米大火煮沸，小火慢燉成粥，加糖調味即可。
功效：潤肺止咳、清心安神，緩解秋燥。
