養生之道何其多，而夏季養生粥絕對是好選擇。夏季人體各器官開始頻繁活動，是養胃健脾好時節。
在夏天，很多人爲了爽一下，通常喜歡在自己非常熱的時候，突然往自己的肚子裏灌一瓶冰鎮的汽水，這樣確實能夠很快的給自己降溫，但是，你的身體已經適應了那樣的溫度，突然給你的胃來一點冰冷的東西，輕者只是可能造成胃痙攣，重者則有可能造成胃出血，所以，不要趁一時的快感，而使得自己的胃出現毛病，這樣得不償失。
到了夏天，相信很多人便喜歡在夜晚吹着空調，喝喝啤酒，來點燒烤，這樣的生活雖然愜意，但是吃宵夜對健康是損害非常大的，先不說燒烤有多麼不健康，就是晚上吃宵夜也已經相當於是抽了二十包香菸，更何況還是吃燒烤這些亞硝酸鹽超標的食品呢?爲了你自己的健康，晚上多吃一點，早點休息，是最好的選擇。雖然民以食爲天，但是，並且現在已經逐漸進入夏季，在飲食方面我們需要更加註意，我們要吃好，更要吃得健康，保證了健康的身體，我們纔能有更多的機會去吃別的更好吃的東西。
我國傳統醫學認爲，山藥性平味甘，具有健脾養胃助消化的功效，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。因此，食少體倦、有腹瀉等病症的脾胃虛弱者可多食山藥。從現代科學的角度分析，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化、改善胃腸功能。紅棗屬於溫熱性食物，也有健脾胃的功效。煮大米粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，特別適合消化系統比較弱的人羣喝。
南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。也就是說，南瓜對於養護脾胃很有好處。從現代營養學的角度分析，南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
養生之道何其多，而夏季養生粥絕對是好選擇。夏季人體各器官開始頻繁活動，是養胃健脾好時節。
《本草綱目》中提及，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用，與糯米一起熬煮具有養胃潤肺的功效。需要提醒的是，糯米支鏈澱粉含量較高，升血糖速度較快，糖尿病患者最好少吃。
