蛤蜊中的鈣元素含量很高，煮湯喝有很好的補鈣作用，適宜正在長身體的小朋友喝，老年人喝還能預防骨質疏鬆。
主要食材：蛤蜊150克。
其他食材：薑絲少許，蔥末少許，鹽少許，米酒1小匙。
1.蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。
2.取鍋倒入450毫升水煮滾後，放入蛤蜊、薑絲，待蛤蜊打開後，放入所有調味料拌勻，加入蔥末即可。
補鈣強身、利水消腫、降血脂
