蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜,食用方法很多,葉片可生食、醃漬或焯後涼拌,或燉湯。
主要食材:蒲公英30克。
其他食材:豬肚1個。
1.蒲公英洗淨,豬肝切片。
2.一併放入鍋中加水燉爛,分兩次食用。
清熱和胃。