爲什麼要注意老年人的飲食？
隨着步入老齡化社會，越來越多的人應當懂得老年人該怎麼吃！
女性在絕經期後骨質疏鬆會加劇，除了避免吸菸、激素治療等預防手段，也提醒年輕人要注意健康的飲食，增加骨量，特別是青春期的時候要攝入充足的鈣以及進行合理的鍛鍊，預防未來的骨質疏鬆！
1.熱量減少
隨着年齡的增長，老年人羣瘦體組織（肌肉）會逐漸減少，基礎代謝率會下降，這時候如果能量供給仍然像過去那樣高，有可能會造成脂肪的囤積，進而增加諸多慢性病的患病風險！
2.微量營養素
老年人隨着免疫功能的下降，疾病可能會頻發！消化系統功能下降會導致營養需求的改變，比如常見的維生素B12不足的風險會增加。認知功能以及視力的退化情況，也會讓他們難以正常攝入各種食物，這時補充一些相關的微量營養素對於慢性非傳染性疾病很有意義。如果飲食攝入量比較少或者是食物種類比較單一的老年人有必要服用相應的膳食補充劑。
從疾病角度來說，脂肪過多攝入可能會增加結直腸癌、胰腺癌以及前列腺癌的風險，飲食也很容易影響到血脂、葡萄糖水平與血壓，進而增加心腦血管疾病的風險。
因此，一定要重視跟心腦血管疾病關聯性大的指標情況，何況血壓、血脂等指標只要有一點點的改善就能大大降低心血管意外發生的風險。
針對有心血管疾病的病人，一般先建議嚴格控制飲食的方案，如果效果不佳再考慮使用藥物治療。
在日常飲食上，具體的對策包括像限制飽和脂肪和鹽的攝入，同時增加新鮮蔬果的食用。
對身體有益的健康飲食模式中，基本的原則都是多攝入包括水果、蔬菜、全穀物、低脂、脫脂乳製品、各種瘦畜肉、禽類、魚類、雞蛋、堅果等等，以及限制反式脂肪、鹽和添加糖。
1.蔬菜和水果
先來說蔬菜，首先保證不同顏色的蔬菜，其中綠色的綠葉菜營養價值非常高，包括西蘭花這些都很不錯；橙色的蔬菜比如胡蘿蔔、南瓜、紅薯這些也可多吃。
水果不要經過烹調，讓其營養素能保留得比較充足，一般每天200-350克較爲適當。即便是糖尿病患者，只要是血糖控制平穩也是可以適量食用少糖水果的。
2.蛋白質
蛋白質類的食物，這是一定要保證的。特別是對於老年人，如果蛋白質攝入不足，肌肉流失可能會更加嚴重。因此，可以增加魚類、豆類等高蛋白質食品的攝入量。
3.穀物
至少每天吃三兩左右的穀物，其中以全谷爲主是最好的。有的人會關心是不是要每天吃粗糧。其實，老年人的消化功能可能會比較弱，不要求一定要吃多少粗糧，但是吃到一半的粗糧對於一般人來說沒有什麼問題的，也可以選擇把粗糧進行精細加工。只要它的比例仍然保持和加工前的原料一致，其營養價值不會有太大的差別。
4.乳製品
老年人應當增加乳製品的攝入，最好選擇低脂和脫脂的乳製品，列入酸奶或者普通的純牛奶，甚至也可以吃一些奶酪，這對於骨骼健康有幫助。
老年人的日常運動提醒
一般我們建議老年人每天至少進行30分鐘的鍛鍊，如果實在是覺得比較累或者是沒有時間，也可以拆分成三次，每次進行十分鐘的鍛鍊，至少保證不低於10分鐘的運動時間纔可以有效地鍛鍊到心肺功能。
如果目前沒有鍛鍊習慣，一定要循序漸進，可以先從多走路之類的慢速運動做起，有些人會覺得骨關節有問題，不方便走路，可以考慮在泳池裏水中慢走。
運動前一定要做好準備活動，避免抽筋、跌倒等意外傷害的發生。
