酒釀蛋是一種客家人經常使用的催奶方式，一旦哺乳期女性乳汁不通或者乳量不夠，就會食用一些酒釀蛋來幫助通乳，那麼，食用酒釀蛋真的可以催奶麼？
酒釀蛋能催奶。
酒釀蛋中含有糖化酵素和卵磷脂，都是可以促進雌激素分泌，而雌激素不僅可以刺激人類乳腺導管的生長，也能促進乳腺腺泡的發育及乳汁生成。因此哺乳期女性食用方酒釀蛋，具有催奶的作用。
準備江米酒釀、土雞蛋、冰糖、枸杞、紅棗、水適量。
1、將適量清水和適量冰糖，放在牛奶鍋中，加入少量枸杞、紅棗開火。
2、將江米酒釀放入牛奶鍋中，可以與水是1比1的比例，也能按自己口味增減。
3、待江米酒釀煮開之後，將兩個土雞蛋磕入，快速攪散即可關火。
4、若是不喜歡蛋花，可以將雞蛋磕入之後不動，將雞蛋完整的煮熟食用。
酒釀蛋催奶早晚使用一次效果最好。
晚上是乳汁分泌的旺盛期，因此晚上食用酒釀蛋催奶可以幫助大量產生大量的乳汁，若是乳汁量是在很少，可以在早上再食用一次，這樣就能最大限度的催生乳汁。
1.對酒精過敏的哺乳期女性不適合用酒釀蛋催奶，因爲酒釀蛋中含有一定的酒精，因此不適合使用酒釀蛋進行催奶。
2.對蛋白質過敏的哺乳期人羣不適合食用用酒釀蛋催奶，酒釀蛋中的的雞蛋是一種過敏原，因此對蛋白質過敏的人羣食用酒釀蛋會過敏。
3.體質燥熱易上火的哺乳期女性不適合用酒釀蛋催奶，因爲酒釀是性溫的食物，食用會增加體質的燥熱之氣，因此不適合體熱的人羣。
酒釀蛋是一種客家人經常使用的催奶方式，一旦哺乳期女性乳汁不通或者乳量不夠，就會食用一些酒釀蛋來幫助通乳，那麼，食用酒釀蛋真的可以催奶麼？
1.酒釀蛋性溫，不能食用過多，以免出現上火的情況，對哺乳期女性和寶寶都不利。
2.酒釀蛋催奶需要堅持食用，因爲女性在哺乳期期間，是消耗量極大的期間，因此湯水不能停，要不然會出現乳汁不足的情況。
3.哺乳期女性食用酒釀蛋催乳的同時，需要補充足夠的蛋白質，爲乳汁的生成提供原料。
