夏季容易上火，清熱解毒是飲食的一大要點，其實，日常生活中有很多清熱解毒的食物，而且這些食物都很廉價，下面就爲大家介紹9種清熱解毒的食物及冰糖銀耳燉雪梨的做法。
1、茶葉
茶葉的排毒功效，應該大多數人都清楚。這個具有一定的排毒的功效，可以把體內多餘的糖或者是垃圾成分，與茶葉結合後，排出體外。
2、聖女果
聖女果有清熱解毒的作用，對於內熱所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、大便乾結、口渴口臭、胸膈悶熱等均有良好的調節作用。因此炎熱的夏季尤其適合多吃聖女果，可以有效預防因爲水分流失過快所導致的便祕問題。 另外聖女果中大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，對於軟骨、血壁管、韌帶以及骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。聖女果中所含的維生素P含量是果蔬中的幾乎最多的，其作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對於肝病也有一定的輔助治療作用。聖女果中的蘋果酸或檸檬酸還可以幫助胃液對脂肪以及蛋白質的消化。
3、菌類食物
菌類的食物，其具有一定的清潔作用，也有解毒的作用。所以，對於其菌類的食物講，在西方國家被稱之爲上帝的食物，可見這種食物有多好的營養價值。而這種菌類的食物包括了平時吃的食物，例如，平菇，香菇，或者是草菇，金針菇等，都是不錯的菌類食物的。黑木耳也是，大家要注意了，其黑木耳的排毒功效是所有菌類裏最強的。
4、綠豆
這個是大家都清楚的，綠豆的排毒功效是每一個人都清楚的。尤其是夏天的時候，可以用綠豆湯達到清熱解毒的功效，注意，這裏，就有解毒的功效。因此，綠豆可以幫助我們解的毒有金石，砒霜，以及草木的中毒現象等。而如果是重金屬中毒，或者是農藥中毒的話，也可以用其綠豆來達到一定的治療的作用的。
因此，生活中，接觸化肥，農藥較多的人，可以多選擇吃綠豆類的食物。
5、動物血液
動物的血液也是上好的排毒的食物。這是因爲吃了動物的血後，會清除掉腸裏的廢物，也能幫助我們排便。這些血類包括，雞血，鴨血，豬血等。這是因爲這些動物血裏含有一種叫血漿蛋白的物質，經過人的胃腸後，會把其垃圾給排出體外。
6、玉米
玉米是好東西，而且玉米也有排毒的功效的。這是因爲其玉米里含有大量的礦物質元素，而這些礦物質元素有一定的降低血清膽固醇的作用的。所以，玉米是綠豆後，功效最好的排毒食物。
7、芹菜
可清肝熱、養血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內熱盛、食慾不佳、疲倦無力的溼熱體質者可常食用。
8、苦瓜
具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
9、冬瓜
有利水消痰、清熱解毒的功效。溼熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、溼疹、癤腫等均可食用，並可解酒。
當然，其排毒的食物，還有洋蔥，海藻，以及無花果或者是鮮的果汁或者是鮮的蔬菜汁等。以上的所有的食物對於人體的排毒來講不僅有好處，而且其對人體的副作用，幾乎是沒有的。所以，這種健康的排毒是現代人必須的排毒藥品。
