很多人喜歡早餐吃油條，金燦燦的油條總是能讓人食慾大增。也有不少人喜歡將油條和豆漿搭配在一起吃，在他們看來這樣既好吃又營養。可是，吃油條真的健康嗎？
衆所周知，油條是屬於油炸食品類的。油炸食品的危害不言而喻。很多小販在製作油炸食品時，爲了盈利，不能保證該有的衛生問題。更有甚者使用地溝油來牟取暴利。同時，油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。對我們的健康很不利。
很多商販在烹製油條時，通常會將原料中加入明礬，這樣會使油條變得更加蓬鬆脹大。然而，明礬中含有鋁,長期或大量食用明礬可能會導致鋁中毒,甚至誘發老年癡呆。
加了明礬的油條受到了人們的抵制，無礬油條卻受到了人們的追捧。但是，沒有明礬的油條也還是會加入一些其他的添加劑。油條精便是其中之一。油條精，是一種無礬製作的食品添加劑。專家認爲，長期或大量的服用油條精也同樣會影響智力，出現腦萎縮。
油條雖然美味可口，但是卻沒有什麼營養。長期吃油條，可能會導致營養不良。作爲油炸食品的代表，油條同油炸食品一樣，在高溫中幾乎流失了其營養價值。也就是說，每天以油條爲早餐，並不能補充我們人體所需的營養物質，可能會導致營養不良。
很多人喜歡早餐吃油條，金燦燦的油條總是能讓人食慾大增。也有不少人喜歡將油條和豆漿搭配在一起吃，在他們看來這樣既好吃又營養。可是，吃油條真的健康嗎？
油條中含有大量的油脂及高脂肪，油脂在高溫下會產生一種叫"丙烯酸"的物質，這種物質很難消化，多吃很容易出現肥胖。對於愛美的女性來說，油條可謂是擋在女性維持曼妙身材面前的一個絆腳石。
人常說，早餐要吃的像皇帝。作爲早餐，油條實在不是上上之選。不僅衛生方面堪憂，而且還會滋生出許多有毒物質。長期飲食油條，甚至會引起鋁，鉛中毒。對於想要減肥的愛美女性來說，更是要杜絕油條。不過，如果在吃油條的時候配上豆漿，就可以在一定程度上彌補油條的缺點。但是，作爲油炸食品的代表，油條還是免不了營養專家們的詬病。所以，油條還是少吃爲妙，一週最多一次！
