枸杞酒釀蛋是一種傳統的甜品、小吃,有滋補、豐胸的功效,老人、婦女皆可食用,工作、學習後疲勞的人食用還能緩解疲勞。
主要食材:酒釀小半碗,雞蛋1個。
其他食材:枸杞20粒,冰糖2塊。
1.準確好材料,枸杞提前用水泡軟。
2.將雞蛋打入碗中,攪散。
3.坐鍋,鍋中燒水。
4.水燒開後放入酒釀和冰糖。
5.冰糖溶化後倒入雞蛋,煮至雞蛋凝固。
6.岀鍋前放入枸杞即可。
滋陰補氣、活血暖胃、豐胸。