鯉魚具有滋補、利水、催乳、健胃等功效，非常適合水腫、小便不利、乳汁不通的人食用，清燉鯉魚湯能夠很好的保留鯉魚的營養。
主要食材：鯉魚1條。
其他食材：蔥、姜、香菜、料酒、鹽、醋、味精適量。
1.先把鯉魚洗淨，去掉內臟魚鱗。
2.切成兩段，放入砂鍋中。
3.蔥切段，姜切碎放入砂鍋中。
4.添加足量水，添加料酒、鹽。
5.用大火燒開。
6.然後轉小火燉40分鐘。
7.最後加醋、味精、香菜即可。
健脾和胃、下氣利水、通乳安胎、益智健腦、降低血脂、保護眼睛、延緩衰老。
