雞腿菇和西蘭花都是生活中常見食材,也可以放在一起吃,下面看看這雞腿菇炒西蘭花怎麼做。
主要食材:雞腿菇100克
其他食材:西蘭花250克,肉50克,蒜2瓣,紅椒2只。
1.西蘭花掰成小朵,雞腿蘑洗淨,兩樣東西分別到開水裏燙一下
2.過涼水後雞腿蘑切段,準備少許肉片,蔥絲,蒜末
3.油鍋燒熱,放入蔥姜煸香,投入肉片煸炒
4.待帶肉片變白後加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下,加入少許鹽,最後加蒜末推勻出鍋裝盤。
色,香,味俱佳,雞腿菇潔白,肉質細膩,西蘭花清香味美,有開胃健食的功效,屬於家常菜之一。