阿膠固元膏是阿膠的另外一種食用方法,主要是和黑芝麻配伍食用,味道鮮美,滋補效果也較好,下面看看阿膠固元膏怎麼做。
主料:阿膠,黑芝麻
其他食材:生核桃仁,紅棗,冰糖,料酒。
1.將阿膠,黑芝麻,核桃仁,冰糖,紅棗全部打成粉末。
2.放在一起加入料酒攪拌均勻,在容器上蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋裏隔水大火蒸15分鐘,再轉小火蒸90分鐘即可。
3.蒸好的固元膏用筷子攪拌蓬鬆,放涼後放進冰箱裏冷餐24小時後即可食用。
4.注意事項:蒸後保鮮膜上會有一些水珠,拿保鮮膜時注意儘量少將水珠滴落進固元膏中。
固本培元