昨天在超市的時候買了一些新鮮的栗子，說起來也已經有很久沒有買過新鮮的栗子了，一不小心就買了很多，請問一下，新鮮栗子怎麼保存不會壞呢？
新鮮栗子要是想長時間的保存不會壞，可以將新鮮的栗子放入冰箱進行冷凍保存，這樣保存的栗子，食用期限較長。
冰箱具有低溫和恆溫的特性，將栗子放入冰箱進行保存的話，可以減慢細菌的繁殖，減緩栗子變質的時間，因此，新鮮栗子想要長時間的保存的話，可以將新鮮栗子放入冰箱進行冷凍保存。
栗子的熱量較高。
每100g的栗子的熱量在214大卡左右，栗子是板栗樹的種子，因此，在栗子中含有較爲豐富的脂肪，每一百克栗子中，脂肪的含量在1.5g，而且栗子中含有豐富的澱粉，所以熱量相對來說會比較高，但是栗子果仁中的營養成分也是很豐富的，在新鮮栗子中含有較爲豐富的植物蛋白，少量的脂肪以及豐富的碳水化合物，還含有鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，每100g板栗含鉀高達442mg，屬於高鉀食物，因此，栗子是一種具有高營養特性的食物，不過，爲了避免發胖，建議減肥期間不要多食，適當的吃一些就可以了。
可以少量同食。
栗子和牛奶是生活中常見的食物，而且栗子和牛奶也都是營養豐富的食物，在栗子的果仁中含有大量的澱粉以及糖分、蛋白質、脂肪等物質，牛奶裏面也含有較爲豐富的蛋白質、脂肪等營養成分，栗子和牛奶少量同食的話不會產生有毒、有害物質的生成，不過由於蛋白質、澱粉、脂肪都不是很好消化，因此栗子和牛奶不宜同食過多，以免出現消化不良的現象。
吃栗子的時候可以適量的吃一些螃蟹。
栗子和螃蟹都是無毒的食物，栗子和螃蟹一起吃，不會發生不良反應，食用後也不會對健康造成不好影響。
栗子和螃蟹一起吃還能起到均衡營養的作用，在螃蟹的蟹肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及多種礦物質成分；板栗富含澱粉、膳食纖維以及微量元素，栗子和螃蟹一起吃還能起到健脾養胃、補中益氣、清熱解毒等多種作用。
