很多水果都是熟吃，如蘋果煮熟吃可以有效針對治療腹瀉、脾胃不好等症狀，現在剛好是吃橙子的時候，不知道橙子蒸着吃有什麼功效呢？
從食物的性味上來看，橙子是一種寒性水果，無論是生吃還是熟吃都可以清除體內熱氣，有降火生津的功效。
橙子歸肺經，有一定的潤肺作用，將橙子蒸着吃更利於消化吸收，適用於肺熱、肺燥引起的咳嗽。
橙皮中含有橙皮油和那可汀，這兩種物質是止咳的主要成分，一般搭配冰糖蒸着吃，而冰糖有潤肺潤燥的作用，一起蒸着食用，能起到止咳的功效。
橙子中含有非常豐富的膳食纖維，經過蒸制後食用，食物中膳食纖維在腸道內吸收水分而充分膨脹，並促進腸壁的有效蠕動，使腸內容物迅速通過腸道而排出體外，起到通便的功效，適宜便祕的人羣服用。
一般15-20分鐘左右。
橙子中的止咳有效成分，需要經過加熱蒸制之後才能使其溶解出來，但是如果蒸的時間過長的話，橙皮中的苦味會影響整體口感，一般來說蒸20分鐘左右就可以了，具體做法如下：
1、首先選擇一個大小合適的橙子洗乾淨。
2、把橙子切開，切掉上部的1/3。
3、在下部的2/3橙子上，撒上少量的食鹽，千萬不可以過多。
4、把切掉的上部1/3再蓋到上面，放在鍋裏隔水蒸20分鐘左右。
5、趁熱吃下去，對於治療咳嗽效果還是比較好的。
因爲鹽具有殺菌和消炎的作用，可以有緩解咳嗽的症狀，橙子還具有止咳化痰的功效，尤其對於一些風熱咳嗽，伴有咳黃痰的現象，效果會更好一些。
適合熱咳。
按照中醫對咳嗽的酚類，一般將咳嗽分爲風寒、風熱、燥邪、痰溼、痰熱、肺熱、溼咳、肝火咳嗽等多種咳嗽類型，而橙子歸肺經，性寒，針對熱性咳嗽可清肺熱，止咳祛痰，因此適合風熱、燥邪、肺熱等熱性咳嗽，而對風寒、痰溼、溼咳等寒性咳嗽沒有幫助作用，反而還有可能會加重咳嗽的病症。
常見的熱咳症狀有：咳嗽咳痰、痰黃稠黏、咳嗽氣粗、咳聲音啞、口乾口渴、咽喉乾燥疼痛、身熱出汗、鼻流黃涕。
可以吃。
乾咳的病因有很多，鹽蒸橙子屬於食療類治療方法，雖然對身體無毒副作用，但這種方法並不能作爲治療咳嗽的首要手段及主要藥物，如果患者一直乾咳，服用沒有效果的話，仍需要及時到醫院檢查，積極尋找病因，針對病因治療，到呼吸科就診，明確診斷後才能從根本上治療。
