橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後纔會從橙皮中出來。那麼蒸的橙子對咳嗽有效果嗎，蒸的橙子對咳嗽有怎樣的效果？
蒸橙子適合熱性咳嗽。
從食物的性味歸經來看，橙子性涼，歸胃經、肺經、肝經，中醫認爲，寒涼性的食物有清熱去火，減輕體內的燥熱之氣，所以蒸橙子適合風熱、燥邪、肺熱、肝火等熱性引起的咳嗽。
蒸橙子對輕度咳嗽有效。
雖然蒸橙子有止咳的作用，但是蒸橙子止咳只是屬於食療方式，對於輕度咳嗽的患者來說，連續食用3天左右，咳嗽的症狀會有所緩解，而咳嗽較爲嚴重的患者，食用蒸橙子止咳的效果不是很明顯，若是吃了幾次蒸橙子後，咳嗽沒有好轉跡象時，建議儘早去醫院。
1.準備一個橙子，冰糖或者食鹽。
2.將橙子的果蒂部分切個小蓋出來，然後用乾淨的筷子或者是牙籤，戳幾個小洞。
3.然後再將冰糖或者是食鹽，放入橙子肉中，蓋上“橙子蓋”。
4.最後，放入碗中，隔水蒸熟，即可食用。
