在超市發現有新鮮的菠蘿蜜賣，打算買個完整的菠蘿蜜回來慢慢吃，結果切菠蘿蜜的時候裏面的膠粘到刀面上了，這該怎麼辦呢？
切菠蘿蜜的時候裏面的粘液容易粘在刀面上，用清水比較難洗掉，可以在刀面上塗一層鹽，再用洗潔精洗乾淨，或者把刀放在加了小蘇打的水裏泡一會，泡完再用洗潔精洗一遍就能把刀上的粘液去掉了。
此外，如果切菠蘿蜜的時候裏面的粘液黏在手上的話，用清水洗也是很難洗乾淨，可以按照上述方法往水里加些鹽再清洗雙手，或者在手上抹些油反覆擦洗，最後用清潔劑洗手就能洗乾淨了。
可以將沒熟的菠蘿蜜用保鮮膜纏好，然後再放到陽光下曬1天左右，溫度對催熟菠蘿蜜十分關鍵，不過要注意溫度不要太高，最好控制在20度左右，曬完後菠蘿蜜果肉會變軟熟了。
把未完全熟的菠蘿蜜放入紙箱中，然後再往箱子裏放幾個成熟的蘋果、香蕉，成熟的水果會散發大量乙烯氣體來催熟生菠蘿蜜，然後在陰涼通風處密封2天左右，菠蘿蜜就會被催熟了。
可以，但建議吃熟的。
雖然生菠蘿蜜成分中並不含什麼有毒有害物質，少量食用對身體不會有什麼危害，但是如果大量食用的話，由於菠蘿蜜中澱粉含量較多，澱粉攝入過量可能導致身體出現腹痛、腹脹等消化不良現象，加上生菠蘿蜜的甜味較淡、口感較硬，味道和成熟的菠蘿蜜相比味道不怎麼好吃，因此建議生菠蘿蜜催熟了再吃最好。
熟的菠蘿蜜外殼顏色偏黃，尖刺摸着比較軟，如果菠蘿蜜外殼顏色還是青綠色，且表面的刺捏着硬而尖銳的話，說明菠蘿蜜還未熟。
熟的菠蘿蜜散發的果香味是非常濃郁的，如果買菠蘿蜜的時候湊近聞菠蘿蜜但聞不到明顯香味的話，說明菠蘿蜜還未熟。
熟的菠蘿蜜其果肉顏色一般是金黃色的，且有一定的彈性，如果菠蘿蜜果肉顏色不黃又比較硬的話，表示菠蘿蜜還沒完全熟。
