今天在市場上看到菠蘿蜜打折，我就買了一個回家，但是買回家後卻不知道怎麼開，想請問一下菠蘿蜜應該要怎麼剝？
步驟：
1、在地上鋪一張報紙，將菠蘿蜜放在上面。
2、用刀從菠蘿蜜中間切開，然後切掉中間白色帶粘液的部分。
3、然後用塑料袋或者保鮮袋粘掉上面的粘液。
4、雙手將菠蘿蜜往外撐開，露出裏面的果肉。
5、將中間的白色棉狀體用刀去掉後，將菠蘿蜜果肉一個個取出即可。
6、切菠蘿蜜的時候最好帶上手套，防止粘液粘在手上。
菠蘿蜜粘液十分黏手，粘在手上後很難用清水沖洗乾淨，建議可以用鹽水清洗或者在手上抹上食用油反覆擦洗，再用清洗食用油的清潔劑洗淨雙手即可。
如果不小心粘到了衣服上，可以用洗衣液、食鹽或白醋等塗抹在汁液處，靜置10分鐘左右，再用清水搓洗即可。爲了避免麻煩，在剝菠蘿蜜的時候最好還是要做好防護措施。
可以吃。
菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉、纖維素、維生素等成分，本身並沒有毒性，而且營養價值很高，所以是可以食用的，但是要注意不宜生吃，可以將它煮熟、燉湯、小炒、煮粥等。
菠蘿蜜中含有豐富的水分以及糖分，容易滋生細菌而腐壞，保存時間並不長，可以將菠蘿蜜裹上保鮮膜，然後放在紙盒中，在紙盒中墊好碎紙，然後置於陰涼通風處保存即可，一般可以保存3-5天左右。
在冷藏條件下，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，延長其保存時間，建議可以將菠蘿蜜一個個用保鮮膜包好，置於冰箱冷藏，但是要注意不要存放過久，以免影響口感。
今天在市場上看到菠蘿蜜打折，我就買了一個回家，但是買回家後卻不知道怎麼開，想請問一下菠蘿蜜應該要怎麼剝？
在挑選菠蘿蜜時，可以先觀察菠蘿蜜的顏色，一般沒有成熟的菠蘿蜜顏色多爲青綠色，如果已經成熟，菠蘿蜜的顏色多會呈金黃色。
判斷菠蘿蜜是否成熟還可以按一下它的外皮，菠蘿蜜上有很多小刺，如果有微微萎縮，外皮按起來很軟，多表示已經成熟，如果刺很尖銳，按起來很硬，多表示成熟度不夠。
成熟的菠蘿蜜聞起來會有很濃郁的香味，有的在距離比較遠的時候也可以聞到，如果聞不到明顯香味，多表示沒有成熟。
