我昨天在外面的時候買了一些黑枸杞，家裏面還有桑葚，就準備用黑枸杞和桑葚一起泡水喝，黑枸杞和桑葚一起泡水喝有什麼功效呢？下面一起來看看吧！
桑葚和黑枸杞都具有藥食同源的特性，可以搭配一起食用，其中桑葚的營養成分主要是糖類物質、膳食纖維、遊離酸、氨基酸、多糖、維生素、以及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，食用桑葚後具有增強免疫、促進造血細胞的生長、加快新陳代謝的作用，搭配同樣有蛋白質、枸杞多糖等營養物質的黑枸杞一起吃，對體質的增強有不錯的幫助。
桑葚是藥食同源的一種食物，從中醫的角度來說，桑葚，可入藥，入心、肝、腎經，在藥材中將桑葚歸屬補血藥類，對於因心血不足導致的心悸失眠情況，肝腎虧虛表現的耳聾眼花、鬚髮早白現象，用桑葚搭配滋補的黑枸杞一起泡水喝能起到不錯的滋陰補血的功效。
桑葚含有一種叫桑葚多糖的成分，桑葚多糖對羥基自由基和超氧負離子自由基具有清除作用，阻斷自由基反應鏈，具有良好的抗氧化效果，而且黑枸杞中富含的原花青素比藍莓還要高，其抗氧化功效是維生素C的20倍，因此合理用桑葚黑枸杞泡水喝能起到不錯的美容抗衰的效果。
桑葚水分足，膳食纖維高，食用桑葚後對於乾燥缺水的腸道具有良好的滋潤作用，而膳食纖維則能促進腸蠕動，加快食物的消化吸收，助推食物的形成和排出，對於有便祕情況的人來說，用桑葚黑枸杞泡水對便祕有一定的緩解作用。
建議不要用開水泡。
沖泡黑枸杞桑葚水的時候最好是用60-80度作用的熱水沖泡，黑枸杞和桑葚中含有的維生素、礦物質等成分不耐高溫，如果直接用開水來沖泡黑枸杞桑葚水的話會影響到營養素的攝取，因此建議最好是用熱水來沖泡黑枸杞桑葚水。
