菠蘿發白是不是沒熟 菠蘿的芯能不能吃

菠蘿削皮之後果肉是白色的，這是因爲菠蘿還沒熟嗎？在吃菠蘿的很適合菠蘿中間的芯又能不能吃呢？讓我們一起來看看吧。

菠蘿發白是不是沒熟

可能是沒熟。

菠蘿削皮之後果肉如果發白的話，一般是由於菠蘿成熟度不夠或者是出現變質情況而造成的。如果果肉顏色發白，並且質地硬邦邦的話就說明菠蘿還沒有成熟。但如果菠蘿果肉發白，但是質地很軟的話就說明菠蘿可能已經出現了變質的情況，像這種變質的菠蘿聞起來味道發酸並且會帶酒味，像這種變質的菠蘿建議要立馬丟掉。

菠蘿的芯能不能吃

可以。

在吃菠蘿的時候菠蘿中間的芯是可以吃的，中間的芯也是菠蘿果肉的一部分，其也含有豐富的維生素以及膳食纖維等營養成分，一起食用才能最大化的吸收菠蘿的營養成分。很多人不喜歡吃中間的芯是因爲菠蘿的芯口感比較硬，但建議可以選擇那種成熟度好一點的菠蘿，這樣吃起來口感會更好。

菠蘿的芯黑了還能吃嗎

看情況而定。

菠蘿中間的芯變黑一般是由於成熟過度或者變質兩種原因所導致的，如果是成熟過度而導致的發黑的話是可以繼續食用的，並且要儘快食用完。但如果是變質而導致的發黑的話，則不建議再繼續食用，因爲這種菠蘿當中已經產生了對人體有害的物質，再繼續食用會有所健康，往往這種變質的菠蘿除了發黑之外，還會有質地變軟、流汁水，氣味發酸等症狀，我們可以以此來判別。

菠蘿的黑刺能吃嗎

不建議吃。

菠蘿削皮之後果肉的表面會分佈一些均勻的刺，這些刺是不能吃的，因爲這些刺沒什麼營養價值，並且口感不好，所以在削菠蘿時會用專門的刀具將菠蘿削成螺旋狀。