車釐子是生活中常見的一種水果，具有較高的營養價值和食用價值，很多人喜歡吃，但我不能吃甜的，那麼車釐子甜度一般在多少呢？
在10-15左右。
水果的甜度是由專業的測糖儀器檢測出來的，而不同的水果，所具有的甜度含量不同，並且即便是同一種水果，所生長的環境、品種都不相同，甜度都會有一定區別，所以車釐子的甜度是多少，並沒有明確的規定。
但車釐子中所含的糖分並不高，每100克大約只有8克左右，而水果甜度按照等級分類分爲3-20級，除了一些基本不含糖的水果甜度會非常低，含糖量較高的水果甜度非常高以外，一般含糖量中等的水果甜度等級都在10-15之間左右。
可以吃。
由於糖尿病人自身對糖的代謝功能受損，所以平時在選擇水果時，需要儘量選擇升糖指數較低的水果，而車釐子的升糖指數大約只有22左右，屬於低升糖指數的食物，所以糖尿病人可以吃車釐子。
但需要注意的是，車釐子中含有的糖分、有機酸、膳食纖維等成分有西幾消化液分泌的作用，要是食用過多的話，容易導致消化液分泌過多，引起口腔、胃腸粘膜損傷，所以糖尿病人羣吃車釐子時，需要注意食用量。
車釐子本身就帶有較爲豐富的酸性成分，食用的口感略微酸甜，而不同的車釐子品種中，所含的糖分含量不一樣，對於一些糖分含量較低的品種來說，口感就會較爲酸澀。
其次車釐子只有在成熟後，其中的澱粉纔會轉換成糖，退去酸澀的口感，但在未成熟的情況下，還未轉化出糖分時，就會出現很酸的情況。
一年四季都可以。
由於車釐子的品種較多，在不同的地區都可以生長繁殖，且現代社會有防寒保溫的技術，可以使果樹在任何時間都可以存活，所以車釐子在一年四季都可以吃到。
但車釐子的成熟期一般在5-6月份，是屬於夏季的水果，所以車釐子在夏季的時候食用，更爲新鮮和好吃。
