芋頭是我們生活中一種營養價值很高的食物，適量食用對人體的健康具有好處，但芋頭也是具有一定食用禁忌的，那麼芋頭和什麼食物相剋？吃芋頭傷腎嗎？
芋頭味甘性平，其中含有大量的澱粉以及纖維素成分，食用過量在人體中很難被吸收消化，這時候要是與高澱粉的食物一同食用過量，那麼很容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的胃腸道健康造成威脅。
要知道芋頭屬於高澱粉食物，其中含有大量的直鏈澱粉，而直鏈澱粉在人體中不是很好消化，食用會加重消化負擔；與高纖維素食物同吃，腸胃會因消化負擔過重而引起不適，嚴重時還可能會對人體腎臟造成威脅。
芋頭中含有大量的芋頭多糖，而高鞣酸食物中的鞣酸能夠和芋頭中的多糖結合形成沉澱，從而可能會降低芋頭營養的吸收，同時還可能會引起腸胃不適，對人體的健康造成傷害，所以芋頭不不建議與高鞣酸食物同吃。
不傷。
芋頭是我們生活中常見的食物，性質比較平和，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，一般來說適量食用是不會傷腎的，並且人體對人體腎臟還具有一定好處。
芋頭的性質是比較平和的，適量食用並不會對人體的健康造成太大傷害，但任何食物食用過量，都是具有一定副作用的，芋頭的副作用如下：
芋頭中含有一定的熱敏性成分，對於易上火或者對於芋頭過敏的人羣來說，長期食用芋頭，那麼很容易誘發或者加重其過敏症狀，導致其出現皮膚紅腫、瘙癢以及起紅疹等不適症狀發生；其次芋頭屬於碳水化合物，其中含有大量的維生素、澱粉以及糖分，對於糖尿病患者來說天天食用，很容易誘發或者加重其病情，不利於糖尿病患者的身體健康；最後芋頭中含有大量的膳食纖維素成分，其中人體暫時沒有可以將其完全消化的消化酶，長期食用可能會加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
