藍莓是一種比較常見的水果，但是同時也是一種富含營養的水果，但是通常看見藍莓的表面都有白色的，那麼藍莓上的白霜是什麼呢？
藍莓的果粉。
藍莓上的白霜其實就是俗稱果粉，其是藍莓在生長過程中自然分泌出來的果糖液，經過凝結而形成的白霜。
藍莓的白霜其實是一種正常的現象，其也正好可以證明藍莓的味道肯定會比較甜蜜爽口，所以一般藍莓的白霜也可以作爲判斷藍莓品質的一個判斷點。
不需要。
藍莓表面上的白霜是不需要洗掉的，洗掉的話反而浪費了藍莓的營養，從而使得藍莓的品質下降。
白霜其實本身對人體是沒有危害的，而且相反，白霜的營養價值反而很高，其中的花青素含量也比較高，能夠起到一定的延緩衰老、保護視力的作用。
加上白霜也是可以保護藍莓的，減緩藍莓的失水速度，同時還讓藍莓的表面的不會因爲溼度過高而容易滋生細菌、真菌等，從而更好的保護藍莓。
藍莓本身是屬於一種的病蟲害很少的水果，一般藍莓都是不需要進行農藥噴灑的，所以其表面也是很乾淨的。
所以白霜是有營養價值的，並且是有一定的保護作用的，對於人體和藍莓都是有好處的，只需要清洗外表的灰塵和泥土即可，不需要將白霜一起清洗掉。
可能不新鮮。
藍莓的白霜是證明藍莓的新鮮度和品質的，藍莓表面的白霜越多，就證明藍莓的越新鮮，品質越好，而沒有白霜的話，那麼其可能是採摘下來的時間已經比較長了，藍莓可能不是很新鮮了。
其次也有可能是藍莓的品質沒有那麼好，味道沒有那麼甜，果糖液不夠，從而自身本身就沒有分泌出白霜，這也是有可能的。
清水沖洗。
藍莓的白霜並不建議清洗，將藍莓用清水簡單的清洗就可以了，這樣也可以將藍莓上的灰塵、泥土等清洗掉，並且也會將部分的白霜清洗掉。
鹽水清洗
若是需要清洗的話，那麼建議是用鹽水清洗，這樣可以起到消毒殺菌的作用，又能夠徹底清洗，將藍莓放入鹽水中浸泡十分鐘，然後用手攪動幾下，再用清水沖洗。
不建議。
藍莓不建議一天吃一盒，因爲藍莓是一種涼性的食物，一盒的藍莓數量是很多的，食用過多的話可能會導致刺激腸胃，從而引起腹瀉等不適症狀。建議一天食用藍莓的數量不宜超過20粒爲宜。
