藍莓吃多了上火嗎 藍莓有什麼營養價值

藍莓是一種典型的藥用保健水果，將藍莓用來泡茶可以減緩產婦的生產痛楚，藍莓汁可以治療咳嗽，那麼，藍莓吃多了會上火嗎？

藍莓吃多了上火嗎

藍莓是寒涼性的,所以一般人多吃藍莓是不會上火的。藍莓是涼性的,因此如果胃不好,尤其是有胃寒的、體寒的儘量少吃,另外胃酸過多的人也不適合吃太多藍莓。

藍莓有什麼營養價值

1、增強記憶力

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆症等,科學的飲食需要花青素,這有助於延緩衰老。如果選擇花青素,藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

2、抗氧化功能

減緩人類的衰老天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。

3、增強自身免疫力

藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品,藍莓含有相當多的鉀。鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個卡洛里。

藍莓的吃法

1、當作早餐麥片粥的食材

在最愛吃的麥片粥裏或粥上,加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過,則必須擺上五分鐘以後再吃。

2、豪華英式鬆餅

在熱鬆餅上,塗上一層軟淡的煳式乳酪,頂部再加一層藍莓即成。

3、藍、白、紅沙拉

把藍莓加在拌好的沙拉上,藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動,口水直噎。其做法爲:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的草莓,和新鮮藍莓,再撒一點法式沙拉醬即成。