泡椒鳳爪作爲一種特色小吃，富含膠原蛋白，其味道鮮辣爽口，還具有開胃的作用，酸酸辣辣每次吃的時候一吃就停不下來，深受廣大羣衆的喜愛。但是有些減肥人羣也愛啃雞爪，就問泡椒鳳爪減肥的時候可以吃嗎？會不會長胖？
可以適量吃。
減肥期間可以適量食用泡椒鳳爪，在熱量不超標的情況下並不會出現長胖的情況，並且還具有開胃解膩、提神醒腦的功效。
泡椒鳳爪雖然說適量食用不會發胖，但也不利於減肥，首先是因爲泡椒鳳爪鮮辣爽口，可刺激胃酸分泌，會增加食慾可能會導致其他食物攝入增加；另一方面是因爲泡椒鳳爪中鹽的含量很高，不利於減肥，所以建議減肥期間儘量不吃或少吃。
適量吃不會。
泡椒鳳爪的熱量爲每100克193大卡，脂肪含量每100克12克，一隻泡椒鳳爪20克的熱量大約爲39大卡。
以上可以看出一個泡椒鳳爪的熱量其實並不是很高，但是每次吃鳳爪的時候都不會只吃一個，可能吃着就停不下來了，所以要想不長胖建議要控制好量，每次只吃2—4個，而且同時也要控制其他熱量的攝入，吃完後多喝水，加快身體代謝，排出食物殘渣。
相比於外面賣的會較低一些。
自己製作的泡椒雞爪相對於外面賣的雞爪來說原料以及調味料會更可控，選擇較少的調味料相對來說熱量會較低一些。
外面賣的雞爪可能添加了過多的鹽、糖、防腐劑、漂白劑等，這些物質長期大量攝入會身體健康有很大的危害，可能會增加患心腦血管疾病以及對肝腎功能都會有一定的影響。
可以選擇一些熱量低、蛋白質含量高且飽腹時間長的食物，例如無糖酸奶、脫脂牛奶、全麥餅乾、黑巧克力、燕麥片、適量堅果、牛肉乾、魷魚乾、豆腐乾等，選擇這些食品的時候儘量要選擇沒有額外添加劑或者添加劑少的，這樣纔對減肥有一定好處。
或者也可以選擇一些水果和新鮮的蔬菜比如西紅柿、黃瓜等，既能作爲蔬菜也能作爲水果來吃，而且能夠滿足機體對維生素的需求，還不會發胖。
