過敏體質是少部分人羣所具有的，他們或是天生或是後天形成，對環境中的很多因子具有極強的敏感性，很多東西不能接觸，但通過飲食調理能慢慢改善這種體質，那麼過敏體質吃什麼調理呢？
先天性的過敏體質對很多食物都表現出過敏，不能隨意的補充蛋白質，需先進行過敏原測試，但高維生素的食物大多屬於蔬菜水果，可以有選擇的食用。
常見的高維生素C食物：獼猴桃，橘子，柚子、西紅柿等。
常見的高維生素A食物：胡蘿蔔，芒果，哈密瓜等。
有部分過敏人是後天環境改變引起的，這類人體內能合成免疫蛋白，對食物中的蛋白也不一定過敏，這類過敏人羣可以通過食用一些高蛋白飲食來增強自身的免疫力，調養一段時間即可慢慢恢復正常。
花粉是過敏體質人面對的第一大過敏原，而在生活中也有很多食物中含有少量的花粉，食用一些微量的花粉，機體不會出現太過明顯的反應，身體對花粉的抗性會慢慢增加，經過幾年的調理可有效改善過敏體質。
常見的含花粉食物：蜂蜜，蜂膠，菜花等。
扶正固表方由黃芪、白朮、防風三味配伍而成，黃芪爲君藥可補氣固表、補肺脾之氣，白朮爲臣藥，能健脾祛溼，防風爲佐藥，祛風解表。三味合用具有固表益氣、扶正祛邪的功效，能有效調節機體免疫力及增強抗病能力，達到改善過敏體質的作用，亦可緩解皮膚瘙癢等皮膚過敏性症狀，減少反覆發作等。
