我們都知道，腰果的味道好，口感香脆，營養價值高，具有很好的食用功效，是很受歡迎的一種堅果，很多人都會喜歡吃腰果。那麼吃腰果會過敏嗎？腰果過敏會有哪些反應？下面一起來看看吧。
不一定。
腰果中含有多種過敏原，人體只要接觸到身體敏感的一種過敏原就可能導致身體過敏反應，因此這樣會加大過敏的概率。但並不是說吃腰果一定過敏，若對腰果中過敏原均特異性反應的的人羣是可以放心食用的，不會出現過敏症狀。因此吃腰果過不過敏因人而異。
對腰果過敏的人可能會出現急性的胃痙攣或者嘔吐。更嚴重的症狀還包括腹瀉、噴射狀嘔吐、吞嚥困難或噁心。舌頭和咽喉腫脹有可能堵塞呼吸道，消化道內部也可能出現腫脹。
這兩種症狀在腰果過敏反應中算是最溫和的。在進食了腰果或者含有腰果成分的食品的最初幾分鐘裏，嘴部周圍可能出現瘙癢或刺痛感，皮膚表面可能出現大小不一的帶狀紅色凸起，並伴有瘙癢感。皮下有可能出現血管神經性水腫。上述症狀可在1~2天內緩解。
吸入呼吸道的腰果過敏原可能引起花粉熱和哮喘。過敏反應在鼻腔引起的症狀包括流涕或者鼻塞，眼部、鼻部和口腔上顎瘙癢以及咳嗽。腰果過敏引起的其他哮喘症狀還包括呼吸短促、胸悶和胸痛。
腰果導致的過敏反應包括脈搏加快、咽喉腫脹阻礙呼吸道、昏厥、頭暈和失去意識。攝入或者吸入極少量的腰果就有可能導致過敏性休克。這種過敏反應發展迅速並且危及生命，患者需及時就醫。
症狀較輕者要立即停止繼續食用，可以適量補充維生素C緩解身體過敏反應，若症狀未緩解或加重後需要上醫院治療。
維生素C屬於強效的抗氧化物質，能清除體內的自由基，增強各臟器的功能，並且還有增強免疫酶的活性，對進入體內的腰果異體蛋白有清除作用，對腰果過敏有清除症狀和預防效果。
若出現嚴重的過敏症狀應立即前往醫院救治病告知醫生患者吃的食物，幫助排查過敏原，有助於針對性治療。
對於易過敏體質還是可以嘗試腰果的。
在不確定是否過敏時，最好先吃1-2顆，停留10分鐘觀察是否有過敏反應，若出現身體不適說明可能對腰果中的某一成分過敏，以後也要儘量避免接觸腰果；對於沒有異常反應的人羣可以繼續享用。但是腰果熱量、油脂含量高，也不宜多吃，一次吃10-15顆。
