銀耳蓮子紅棗湯對於很多人來說是一道家常甜點，而蛋炒飯也是一道家常主食，那麼銀耳蓮子紅棗湯能不能和蛋炒飯一起吃呢？
可以。
銀耳蓮子紅棗湯是可以與蛋炒飯一起是的，兩種食物之間並沒有什麼性質上的衝突，兩者也不會產生影響身體健康的物質，所以兩者在營養層面上來說，是可以一起吃的。
銀耳蓮子紅棗湯其味道甘甜，口感軟糯爽口，可以作爲甜點，也可以作爲主食來食用，對於人體來說一道滋補養顏的食物。
而蛋炒飯是一道主食，主要是用米飯和雞蛋炒製出來的，口感是鹹味，同時也具有一定的營養價值，是一種獨特的主食。
銀耳蓮子紅棗湯和蛋炒飯同食的話，只要能夠接受一下鹹味一下甜味的話，那麼這兩種食物同吃也是很好的。
難以消化的食物。
銀耳蓮子紅棗湯是一種比較溫和滋補的湯品，可以和大多數的食物一起食用，其本身的禁忌食物並不多，但是根據銀耳蓮子紅棗湯本身的食物特性來看的話，其最好是不要跟難以消化的食物一起吃。
因爲銀耳蓮子紅棗湯本身就屬於營養成分豐富，同時也需要一定的消化時間的食物，所以銀耳蓮子紅棗湯不要跟含有纖維素過多或者其他營養成分過多的食物同食。
1.不可食用過多：因爲銀耳蓮子紅棗湯和蛋炒飯都是屬於比較容易飽腹的食物，兩者同食時最好都不要食用過多，適量即可，防止食用過多而引起腹脹、消化不良等症狀。
2.不宜吃過油的蛋炒飯：因爲銀耳蓮子紅棗湯中銀耳具有促進腸胃蠕動的作用，具有一定的減肥瘦身功效，所以對於蛋炒飯而言，不宜食用過油的，以免破壞了銀耳蓮子紅棗湯的功效。
食材：銀耳一朵、蓮子適量、紅棗適量、冰糖適量。
做法：
1.將銀耳切成兩半，然後將蒂切除，放入清水中泡軟。
2.等到銀耳泡軟之後，用流動的水清洗乾淨，然後再放入乾淨的清水中，將銀耳撕碎。
3.將蓮子和紅棗清洗乾淨，備用。
4.將銀耳和浸泡銀耳的水一起放入鍋中，加入蓮子。
5.開大火煮開，然後小火熬煮20分鐘。
6.熬煮20分鐘之後，加入適量的冰糖和紅棗，攪拌均勻至冰糖溶化。
7.然後大火熬煮10分鐘左右，轉小火熬煮至出膠完成即可。
