花生米是一種可以作爲配料又可以當做小零食的食物，越吃越香，有時候都停不下來，那麼花生米是高熱量食物嗎？
是。
花生米是屬於高熱量食物，其每100g的熱量在574大卡左右，每100g含有的脂肪在44.30g，每100g含有的纖維素在5.50g，每100g含有的碳水化合物在21.70g，每100g含有的蛋白質在24.80g。
由此看來花生米不僅是屬於高熱量的食物，其還是屬於高蛋白、高纖維、高碳水化合物、高不飽和脂肪酸的食物，並且還是具有很強的飽腹感的食物。
而相對於米飯比較而言，每100g的米飯其熱量在116大卡，100g花生米的熱量大約是米飯的5倍，所以花生米是一個需要控制食用量的食物，尤其是對於正在減肥的人來說。
有可能。
花生米在長期食用過多的情況下是可能會導致發胖的，但若只是少量的食用，不僅不會導致發胖，對於身體來說還有一定的營養作用。
發胖主要是因爲長期一天的攝入熱量大於消耗熱量，剩餘熱量轉化了脂肪而導致發胖的，所以長期食用過多的花生米是肯定會導致發胖的。
相較於其它的食物而言，其熱量高，富含油脂等，其使得發胖更加容易，而且其並不能完全代替主食的飽腹感，還會加入其它的食物攝入，從而熱量攝入過多，引起肥胖。
花生米中含有的營養成分比較高，其是高蛋白食物，同時也含有更加利於人體吸收的不飽和脂肪酸，以及含有鈣和多種氨基酸成分，所以適量食用花生米可以起到補充營養的作用，對於身體來說是有益的。
因爲花生米的外表有一層紅衣，其中含有能夠提升血小板的物質，長期適量食用可以起到一定的緩解貧血的作用，對於出血性引起的貧血是有一定的緩解作用的。
但是需要注意的是生品的花生米其外衣的緩解貧血的作用最佳，所以具有貧血症狀的人羣建議可以食用生品。
食材：花生米、鹽、油。
做法：
1.在鍋中放入適量的油，冷油冷鍋放入花生米。
2.開小火炒制花生米，需要不停的翻炒。
3.當聽到花生米發出噼裏啪啦的響聲時就可以關火了。
4.然後用餘溫繼續翻炒，待出鍋時加入適量的鹽，翻拌均勻。
5.這樣炒製出來的花生米就會比較香脆了。
