秋季是冬棗大量上市的季節，但市面上售賣的很多棗子都是經水燙、糖精泡來催熟的冬棗，那麼下面我們就來看看糖精棗的危害有哪些呢？
糖精鈉是有機化工合成產品，是一種食品添加劑，它對人體的作用除了在味覺上能引起甜的感覺外，不參與體內代謝、不產生熱量、無營養價值、隨尿排出，所以小劑量的糖精鈉對人體沒有明顯危害。
糖精棗能吃，但最好不要吃。糖精鈉或甜蜜素，是合法的食品添加劑，但是不能用於新鮮水果。所以糖精棗屬於違法食品，最好不要吃。
人少量食用糖精棗，沒有明顯危害作用。但當人食用糖精鈉過多時，會影響人體腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。而且糖精棗經浸泡後細胞被破壞，容易被細菌污染，人吃多了可能出現腹瀉症狀。
1、糖精棗通常只是表皮甜，而棗肉乾、柴、酸澀。
2、泡過的糖精棗，表皮紅色均勻整齊，通常是全紅或者青紅分界明顯。
3、泡過的糖精棗，表皮鬆弛有褶皺，手感較軟。摳下來的部分，有的會出現果皮與果肉分離。
