喜歡吃螃蟹的人一定都知道大閘蟹，這種螃蟹肉質細嫩，蟹黃蟹膏厚實，十分美味，但這種螃蟹也不是很好保存，很容易死亡，那麼這大閘蟹能放幾天呢？
大閘蟹能放多久和保存的方法有關。
大閘蟹常溫活養是鮮活保存方法中保存最久的一種，至少可存放5~7天，若是定期的添加食物，能養活半個月之久。
具體方法：將買回來的大閘蟹集體放進清水中靜養5分鐘，再準備一個較爲寬敞乾淨的盆子或盒子，將喝飽水的大閘蟹移放在盆或盒子中，定時的給它們灑一些水，確保其環境溼度，若是室溫溫度在25度以下，至少可養活5~7天，放飼料能養活更久，還不會變瘦。
大閘蟹是生鮮時也能和蔬菜水果一樣放冰箱中保鮮，只要確保冰箱的溼度，溫度不是很低，大閘蟹能存活2~3天，適合短期保存。
具體方法：將大閘蟹放清水中靜養5分鐘，再一個個撈起，用繩子捆好，放進冰箱的保鮮層中，再取一條幹淨的毛巾，放進清水中吸水，擰至半乾，掩蓋在大閘蟹上，作爲補水用，溫度調至5度左右即可。
若大閘蟹的量比較多，短期內不能吃完，也可將大閘蟹直接放進冰箱的冰凍層進行冰凍，冰凍的大閘蟹會死，但不會變質，隨時都能取出解凍烹飪即可，能保存1~2個月。
具體方法：將大閘蟹放清水用，用毛刷刷洗乾淨，再捆好放進冰箱的冰凍層，溫度調至零下1~5℃都可。
注意：大閘蟹冰凍後短期不會變質，但不適合長期存放，存放過久會出現大閘蟹肉空的現象。
熟的大閘蟹需儘快食用，常溫下存放不能超過4小時，冰箱中保存雖然能延緩其變質，但也不宜存放超過24小時，最好是現做現吃，一次性吃完，避免腐敗變質，食用可引起食物中毒。
大閘蟹死了不能吃。
大閘蟹在死後會滋生大量的菌類，同時其自身體內也會產生很多的組胺物質，具有毒性，這種大閘蟹吃了有引起食物中毒的可能，輕者也會出現腹瀉、腹痛的現象，不建議食用。
