冬棗是含有大量的維生素C，有“天然維生素丸”的稱譽，而牛奶是我們日常生活中常喝的飲品，營養價值也是很高的，那這兩者能一起吃嗎？
冬棗不宜和牛奶一起吃。
冬棗和牛奶雖然都是含有豐富的營養成分，且營養價值很高，但是某些成分之間存在相互反應，降低兩者的營養價值。
牛奶中含有豐富的優質蛋白，會跟冬棗中的維生素C發生反應，使得維生素C失去其活性，同時也會降低牛奶中優質蛋白的吸收和利用，雖然對身體健康不會產生大的副作用，但是兩種食物的營養價值都會降低，營養成分流失，那就失去了吃這兩者的意義，所以冬棗和牛奶不要一起食用爲好。
半小時或1小時後。
冬棗和牛奶同時吃，雖然不會對身體健康產生什麼不利影響，但是爲了能充分吸收兩者的營養，吃完冬棗後還是隔半小時或1小時再喝牛奶爲好，喝牛奶後也是一樣，間隔一段時間消化吸收完後再吃冬棗。
1、海蟹。冬棗和海蟹一起吃容易患寒熱病，而且蟹中含有五價砷化物，跟含有維生素C的冬棗一起吃，容易使得其轉化爲三價砷，對身體有危害，長期食用會導致人體中毒。
2、魚類。魚類中含有大量的優質蛋白質，而冬棗富含維生素C，兩者同食容易發生化學反應，降低兩者的營養價值，還可能影響腸胃消化。
3、蘿蔔。蘿蔔中是含有維生素C酵酶的，會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C的含量減少，降低其營養價值。
4、動物肝臟。因爲動物肝臟中含有的銅元素與冬棗中的維生素C易發生化學反應使維生素C失去原有的作用。
