山楂是生活中比較常見的一種食物，可以用於製作多種食品，具有很高的營養價值和藥用價值，那麼山楂是涼性的還是熱性的呢？
既不是涼性也不是熱性，而是溫性。
山楂又名山裏果、山裏紅等，是一種核果類水果，果肉薄，味道酸而澀，既可以食用，也可以藥用；而一般食物可以分爲寒、熱、溫、涼、平幾種性質，而中醫認爲山楂味酸，甘，微溫，入脾、胃、肝經，具有消食化積，活血散瘀之效，因此從其功效上來看，山楂既不是涼性，也不是熱性，而是一種性質偏溫的水果。
既不會上火，也不能降火
從山楂的功效上來看，它並無清熱降火的作用；而山楂雖然屬於一種性質偏溫的水果，但是一般情況下，適量食用山楂也不會導致上火。
不過，如果長期大量食用山楂，會使糖分攝入過多，則可能會加重脾胃溼熱而引起所謂的上火症狀，如：身熱、汗出、舌苔黃膩等。
鹼性食物。
山楂雖然吃起來口感酸澀，但是食物的性質不是尤其口感決定的，而是指經過人體消化代謝後生成的產物性質而決定，而山楂中含有較多的金屬離子，人體食用後，經過消化代謝生成帶陽離子的鹼性氧化物，因此可見，山楂是一種鹼性食物。
山楂可以促進胃液分泌，若是人體食用過多的山楂還可能會導致胃酸分泌過多，從而刺激腸胃而引起噁心、發酸等不適，一般建議山楂一次吃3-5顆即可。
在空腹狀態下，人體胃液濃度比較高，此時若是再食用山楂，則更會加劇胃酸分泌，從而容易造成腸胃不適症反應。
山楂中含有多種酸性物質，可以促進胃酸分泌，有胃炎、胃潰瘍等胃酸分泌過多者若是進食山楂，則可能會導致疾病加重，不利於恢復。
孕婦飲食需要多加註意，山楂具有活血散瘀之效，孕婦若是進食過多山楂，則會刺激子宮收縮，可能引起胎動不安，嚴重者甚至引發流產。
山楂中含有豐富的有機酸和糖類物質，對牙釉質和牙神經有一定的刺激作用，而兒童的牙齒尚未發育完善，若是進食過多山楂可能會影響牙齒髮育。
