我平時很喜歡吃柿子，也很喜歡吃橘子，柿子和橘子都是秋天的水果，柿子和橘子能一起吃嗎？作爲常見水果，柿子的吃法有哪些呢？
不建議大量同食。
這兩種水果一起吃，在成分上會發生衝突，比如說柿子味甘，性寒，而橘子味甘酸，性平，兩者雖然在性味上不衝突，但橘子味道酸，而且富含豐富的酸性物質，食用後會出現大量的胃酸分泌，容易與柿子中的鞣酸等成分在胃裏生成沉澱物，這種沉澱物不易消化，食用後不利於腸道健康，因此不建議大量同食。
沒什麼不適的話可以多喝水，促進消化排泄就；若是出現不適，那麼需要根據情況及時就診。
雖然說不建議柿子和橘子同吃，但是少量食用一般無礙，之後要注意飲食清淡、攝取較易消化的室外，不要大量食用辛辣、刺激性食物增加腸胃負擔，如有不適，建議到當地公立醫院就診。
吃一個柿子不會，大量吃長期吃有得胃結石的風險。
柿子含有大量的鞣酸，空腹時胃內沒有食物與胃酸作用時，胃酸就會與鞣酸形成一層膠凍狀的不易消化的物質，幷包裹其他食物纖維，殘渣形成胃結石。這些胃結石一般不能通過胃幽門進入十二指腸，長期滯留在胃內，引起胃部不適和疼痛。
注意事項：不宜過多食用柿子，特別是未焐熟帶澀味的柿子，因含鞣酸量較多，空腹多吃更易患胃結石。
柿子是含鞣酸量很大的水果。鞣酸會在胃酸的作用下形成結石造成消化不良等。更嚴重的情況下會發生肚子疼的現象。
柿子皮中含有的鞣酸遠遠多餘果肉中鞣酸的含量。所以不要吃柿子皮。
其一是因爲海鮮和柿子同屬寒性食物；其二海鮮中的物質極易與鞣酸結合。
因爲柿子中含有大量的糖分，糖尿病患者食用大量的柿子會造成血糖的急劇上升。
柿子中含有大量的糖分，如果糖分滯留在牙齒表面和牙齒齒縫中會增加蛀牙的風險。
不管是身體有恙的人還是健康的人都要適可而止地吃柿子，避免對身體造成危害。
做法：
1、柿子去皮，放入熱水燙燙。
2、曬柿子，每隔幾天捏一次，第一次輕一點；第二次不要捏破皮；第三次力道大一些；
3、裝柿餅，一層皮一層柿餅，最後用柿皮蓋住；
4、過十幾天就長白霜了，可以一個一個碼入紙箱保存。
做法：
1、把熟透的柿子洗淨瀝乾，放入冰箱中凍硬；
2、拿出後放置幾分鐘，柿子表面會起一層白霜；
3、取一盆溫水把凍柿子泡3至5分鐘，剝掉外皮放入碗中就能開吃啦。
做法：
1、用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來吃了；
2、用一些香蕉和蘋果，與柿子混裝在一個密封的紙箱中，這種方式比較快，而且簡便
3、在柿子皮上抹點白酒，然後存放起來，過一週既可變甜。
做法：
1、柿子洗淨去皮搗成泥。
2、將麪粉和柿子泥和成軟硬適中的麪糰。
3、將麪糰靜置15分鐘，切成小面劑子。
4、用手掌按扁，加適量豆沙餡，包成包子。
5、放入平底鍋，小火煎至兩面金黃即可。
