甜麪醬是很多人都不會陌生的一種調味醬料，味道香甜濃郁，在做很多菜的時候都可以用到它，那麼甜麪醬能不能直接吃呢?
甜麪醬是完全可以直接吃的。
尤其是用來蘸黃瓜、大蔥吃的時候，直接選擇蘸上甜麪醬吃就可以了，但是如果用來拌麪吃甜麪醬，我們可以把甜麪醬炒一下，這樣可以讓甜麪醬更好吃。因爲甜麪醬吃起來的味道甜中帶鹹，同時還會有醬香和酯香存在，所以很適合用來烹飪醬爆和醬燒菜吃。
甜麪醬是可以直接用來拌麪吃的，不過因爲甜麪醬比較的厚重，所以說最好可以熬一下甜麪醬，在其中加點肉末吃，可以讓拌麪吃起來的味道更好。
準備好豬裏脊、甜麪醬、大蔥、豆皮、黃瓜、雞蛋、醬油、澱粉、白糖、料酒。首先要把豬裏脊洗淨，切成絲之後在其中加入鹽、醬油、胡椒粉、料酒以及食用油，攪拌均勻之後醃製20分鐘，然後把豆皮放入沸水中，煮3分鐘就可以撈出，把蔥白去掉心之後就可以切成絲，黃瓜切成條之後就可以備用，把甜麪醬倒入碗中，在其中加白糖、香油、蔥姜水，攪拌均勻之後，在醃好的肉絲中加入蛋清以及澱粉進行攪拌，我們要在鍋中放油，等到油燒熱之後就可以放入甜麪醬炒勻，然後把肉絲放進去開始煸炒，加入豆皮和黃瓜一起煸炒，炒熟就可以吃了。
準備好牛腩、甜麪醬、姜、蔥、醬油、雞精。把牛腩用水浸泡上4～6小時，泡出血水之後清洗乾淨，切成塊狀，在鍋中放入老湯，還需要倒入適量的清水，在鍋中煮沸之後就可以轉成微火煨煮，可以讓香味慢慢的滲入到肉中，在炒鍋中需要放入少許的油，7成熱的時候下入甜麪醬50克滑開，然後放入煮好的牛肉中，攪拌均勻就可以在牛肉中加入油炸辣椒、蒜、醋、醬油、香油以及雞精進行調味，這時候就可以吃了。
把紅辣椒剁成泥狀，然後準備好一個西紅柿，把西紅柿也切成碎末之後，還需要準備好適量花生米。把麪醬放在鍋中，加入辣椒丁和西紅柿丁煮開，然後再選擇放入白糖和花生米，調勻之後熬上五分鐘就製作完成了。
