西柚又稱葡萄柚，皮薄肉多，吃起來甜中帶酸，無論是在南方還是北方，西柚都非常受歡迎。那麼西柚可以直接吃嗎？西柚怎麼吃好吃呢？
西柚可以剝開直接吃，就跟吃普通的柚子一樣。
葡萄柚中的維生素C含量極其豐富，能促進抗體生成，增強人體的解毒功能。其中的天然葉酸還能預防貧血、減少孕婦生育畸胎的機率。對於愛美的女孩子來說，葡萄柚中含有的維生素P，可以增強皮膚彈性、縮小毛孔。
1、將西柚的頭和尾用小刀去皮，切到可以明顯看到果肉的部位。
2、用小刀由西柚上部入刀，沿西柚的弧度切割到底部果肉處，反覆這個操作。
3、準備一個小碗，而後手握西柚果肉在小碗之上進行切割，這樣果汁會全部流入碗中，貼着白色果肉分割線內側入刀，切割到中心部位。
4、而後按照上面的方法，切割另一條白色分割線，注意切割的時候都是沿着白色分割線內入刀，這樣就可以把果肉順暢切割下來。
5、最後把全部切割後剩下的果皮進行擠壓，西柚富含水分，擠壓的過程中會有很多果汁流出。最後根據自己的喜好，添加蜂蜜等食用即可。
西柚的果肉含有豐富的維生素C、E、P及葉酸、水溶性纖維，對混合型、油性等容易長痘痘的肌膚有非常好的控油、收縮毛孔及清爽的作用。
西柚中的酶會“影響”人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化爲脂肪貯存。
